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师资队伍

师资队伍

师资队伍介绍—杨希

发布者:食品生物系  时间:2020-11-07 22:00:14  浏览:

杨希,女,副教授,中共党员,食品加工教研室主任,食品加工技术专业带头人,学院教学名师。硕士毕业于合肥工业大学,主要从事食品加工方面教学和科研工作。具有西式面点师(技师)、二级公共营养师(技师)、食品检验工(高级工)职业资格证书及西式面点师、面包烘焙工等考评员资格。主讲课程有:焙烤食品加工技术、食品加工技术、乳制品加工技术、果蔬食品加工技术等。近年来主持省级、院级教科研项目十余项,获省级教学成果二等奖一项、学院教学成果奖若干项;指导学生多次荣获省级及院级奖励;在全国学术刊物上发表教科研论文十余篇;编写高职高专国家级规划教材多本。